マルケス　デ　グリニョン　エメリトゥス｜イタリアやフランスで熟成された品質の高い、世界のワイン情報をご紹介します。

エメリトゥスは、ラテン語で「値する、相応しい」という意味です。収穫は15～18kg入りのケースを使用し、選別しながら手摘みで行います。収穫後、人の手で丁寧に除梗。天然酵母と選別酵母を使い、ステンレスタンクで26～28度にコントロールしながら10～18日間発酵させます。マロラクティック発酵、熟成共に樽で行います。アリエ産のフレンチオーク樽で24ヶ月熟成させます。個々の品種の長所を合わせ、素晴らしい品質のワインに仕上げました。深みのあるチェリー色。驚くほど力強く、エレガントで広がりをもつノーズが、複雑なアロマと共に漂います。パワフルな口当たり。素晴らしいタンニンのストラクチャーがあり、口の中で野生のベリーを思わせる、熟したしなやかでたっぷりの果実味が感じられます。しっかりとした、エレガントで長いフィニッシュがあります。