ワイン情報 ―wine―

メルロ ファミリー ヴィンテージ

最良の区画のメルロを樽熟
エレガントでシルキーな口当たり
何年もの調査の結果、最も優れた葡萄ができる最良の区画を選び、その畑の葡萄から造っています。標高は200m、土壌は、花崗岩と粘土で構成され、砂利が多く、ミネラルが豊富に含まれています。収穫は4月に手摘みで行い、除梗、破砕します。発酵前に低温で10日間コールドマセラシオンを行います。発酵は27度以下にコントロールしながらステンレスタンクで行います。その後、225Lのバリック(新樽35%)に移し、12ヶ月熟成させます。ワインそのものの良さをキープするためにフィルターなしでボトリングします。紫を帯びた濃い赤色。様々なベリーやスグリなど皮の黒い果実のアロマの中に、ブラックペッパーやクローヴのスパイシーな要素、さらにコーヒーやモカの香ばしい香りが豊かな果実味とバランスよく混ざり合っています。濃厚なプラムを思わせるフレイバーが広がり、同時にたっぷりのスパイスもあります。非常にエレガントでシルキーな口当たりです。濃厚な果実味の中に感じるバニラやコーヒー、樽のニュアンスがワインに複雑さを与えています。

Data

商品コード W074
商品名 Merlot Family Vintage
生産者名 ビーニャ トレス パラシオス
ヴィンテージ 2017年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 2,000円
容量 750ml
飲み口 フルボディ
葡萄品種 メルロ
アルコール度数 14
チリ
生産地域1 マイポ ヴァレー
熟成 225Lのバリック(新樽35%)で12ヶ月
ヴィンテージ情報 NO DATA
JANコード 4935919080743

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