ワイン情報 ―wine―

シャトー レオール グラーヴ ルージュ

濾過も清澄もしない
集約した果実味が感じられます
葡萄は、厳しく選別します。収穫量は41hL/ha。果汁は全体の87%がジュ ド グート(自然に流れ出る果汁)、残りの13%がソフトに圧搾した果汁です。ヴィンテージによって圧搾果汁を使う比率は変わります。発酵にはステンレスタンクを使い、28~30度で15~28日間行います。樽でマロラクティック発酵と熟成させます。フレンチオークの2、3年樽で約12ヶ月熟成させています。ろ過も清澄もしません。口当たりはカシスのリキュールのような凝縮された果実味が感じられます。'15VTはより残糖高く、とても良い完熟した葡萄を得ることが出来ました。

Data

商品コード FC018
商品名 Chateau Lehoul Graves Rouge
生産者名 シャトー レオール
ヴィンテージ 2014年
在庫状況 残り僅か
希望小売価格(税抜) 2,800円
容量 750ml
飲み口 フルボディ
葡萄品種 メルロ40%、カベルネ ソーヴィニヨン、カベルネ フラン40%、プティ ヴェルド10%、
アルコール度数 13.5
フランス
生産地域1 ボルドー
生産地域2 グラーヴ
熟成 フレンチオークの樽で約12ヶ月
ヴィンテージ情報 「ル ギド アシェット ド ヴァン2018」で2星。
JANコード 4935919310185

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