ワイン情報 ―wine―

シャブリ グラン クリュ ブランショ

特級畑”ブランショ”
最も繊細で香り高く洗練されたワイン
グラン クリュの中で最も南東に位置し、繊細で香り高く洗練されたワインを生む畑と言われています。東向きの畑です。父ジャン ポールの代は100%古い樽を使用していましが、現在は100%タンクで発酵、8~10ヶ月熟成させています。緑かかった黄金色、力強く重厚なコクと生き生きとした酸があり、グラン クリュの風格充分なワインです。「ミネラルがあり繊細なので、グラン クリュでは唯一樽を使用しない。アロマには貝殻、海の香り、カキのジュースまである。5~10年後がベスト」とブノワは話していました。

Data

商品コード FC146
商品名 Chablis Grand Cru Blanchot
生産者名 ジャン ポール エ ブノワ ドロワン
ヴィンテージ 2018年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 12,000円
容量 750ml
飲み口 辛口
葡萄品種 シャルドネ
アルコール度数 13
フランス
生産地域1 シャブリ
生産地域2 ブランショ・グラン クリュ
熟成 ステンレスタンク
ヴィンテージ情報 「デカンター 2019.12」95点
JANコード 4935919311465

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