ワイン情報 ―wine―

シャブリ グラン クリュ ヴァルミュール

特級畑”ヴァルミュール”
力強く、最もミネラルを感じます
レ クロと共に、最もミネラルを感じるワインです。畑は、南~南西向きです。40%樽(1~3年樽)、60%タンクで発酵、8~10ヶ月熟成させています。「大きな石のようなイメージ。リッチさを感じる。しっかりとしたボディだが、ファットでない。レ クロに似ているが唯一の違いは、シレックスなどのミネラルの感じ方」とブノワは話していました。また、「厚みと骨格があるので、肉と合わせていただくと良い」とも。

Data

商品コード FC142
商品名 Chablis Grand Cru Valmur
生産者名 ジャン ポール エ ブノワ ドロワン
ヴィンテージ 2018年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 12,000円
容量 750ml
飲み口 辛口
葡萄品種 シャルドネ
アルコール度数 13
フランス
生産地域1 シャブリ
生産地域2 ヴァルミュール・グランクリュ
ヴィンテージ情報 「デカンター 2019.12」95点
JANコード 4935919311427

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