商品コード | FC127 |
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商品名 | Chateau Vermont Blanc La Grande Cuvee |
生産者 | シャトー ヴェルモン |
ヴィンテージ | 2015年 |
在庫状況 | × |
希望小売価格(税抜) | 2,600円 |
容量 | 750ml |
タイプ | スティルワイン |
色 | 白 |
飲み口 | 辛口 |
葡萄品種 | ソーヴィニヨン ブラン70%、セミヨン20%、ソーヴィニヨン グリ10% |
アルコール度数(%) | 13 |
国 | フランス |
生産地域1 | ボルドー |
生産地域2 | アントル ドゥ メール オー ブノージュ |
熟成 | 新樽で澱と共に12ヶ月 |
評価 | 「チャレンジ デ ヴァン アントル ドゥー メール 2017」金賞 |
JANコード | 4935919311274 |
「まさにペサック レオニャンのスタイル。グラン ヴァンの白ワインに匹敵する品質」とダヴィドは話していました。葡萄園面積は5ha、土壌は粘土石灰質、一部シルトを含む、水はけのよい組成です。葡萄の仕立てはダブル ギヨー。栽植密度は4,500本/haで、収穫量は50hL/haです。収穫した葡萄を5度でコールド マセレーションした後、低い圧で全房圧搾します。12度の低温で、オーク樽発酵。きれいな澱と共に新樽で12ヶ月熟成させます。洗練されていてエレガント、非常にバランスのとれたワインです。豊かな果実味の中に樽熟成によるバニラの要素が感じられます。素晴らしい骨格、長い余韻がいつまでも続きます。