ワイン情報

エアバッハー ジーゲルスベルク リースリング アルテ レーベンErbacher Siegelsberg Riesling Alte Reben

アルテ レーベンは樹齢も古く質の良い葡萄で造るため 天然酵母のみを使い、樽で発酵、熟成させました
エアバッハー ジーゲルスベルク リースリング アルテ レーベン
エアバッハー ジーゲルスベルク リースリング アルテ レーベン

商品情報

商品コード KA624
商品名 Erbacher Siegelsberg Riesling Alte Reben
生産者 ヴァイングート クラス
ヴィンテージ 2019年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 3,300円
容量 750ml
タイプ スティルワイン
飲み口 やや辛口
葡萄品種 リースリング
アルコール度数(%) 12.5
ドイツ
生産地域1 ラインガウ
生産地域2 エアバッハー ジーゲルスベルク
熟成 600Lの樽
JANコード 4935919196246

エアバッハ村の単一畑ジーゲルスベルク「秘密の山」は南南西向きで、レスと石灰質の土壌です。ライン川から非常に近く、大昔は川に覆われていた場所です。平均25年樹齢、中には45年樹齢の樹もあります。発酵前に、18~48時間コールド マセレーションさせます。6hLの樽で野生酵母を使い、発酵、熟成させます。発酵温度は20度で、期間は8週間です。ラインガウ グローセス ゲヴェックスとほとんど同じ造りをして、ファインヘルプに相当する味わいに仕上げています。ハーブと黄色い果物の香り。心地よい樽の風味があります。フレッシュな 酸味があり、とても長い余韻が感じられます。

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