ワイン情報 ―wine―

マルベック ラ ヴィミニエール

マルベック100%で造るボルドーワイン
生産量も少ないプレミアム キュヴェ
ボルドーでは珍しい単一品種で造る、生産量の少ないプレミアム キュヴェです。マルベックに最も適した小区画「ヴィミニエール」の葡萄を使っています。土壌は石灰岩を多く含む粘土石灰質です。葡萄の仕立てはダブル ギヨー、植密度は5,000本/ha、平均樹齢は8年です。収穫は手摘みで、葡萄の温度が上がらないように夜間に行います。収穫量は、45hL/haです。除梗はしません。発酵前に低温マセラシオンを行い、アルコール発酵は温度コントロールしたステンレスタンクで行います。熟成は、400Lのフレンチオーク(80%)とアメリカンオーク(20%)の新樽で5~6ヶ月行います。黒い果実の繊細で複雑なアロマと樽からの木の要素がバランスよく混ざり合っています。ワインが開くにつれて少しずつ骨格は力を増し、アロマ、タンニンの質、厚み、フレッシュさの要素が素晴らしく調和しています。口当たりはたっぷりと甘く、黒い果実の中にペッパーを思わせるスパイスが感じられます。

Data

商品コード FC192
商品名 Malbec La Viminiere
生産者名 シャトー フルール オー ゴーサン
ヴィンテージ 2016年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 3,600円
容量 750ml
飲み口 フルボディ
葡萄品種 マルベック
アルコール度数 13.5
フランス
生産地域1 ボルドー
生産地域2 ボルドー シュペリュール
熟成 400Lのフレンチオークとアメリカンオークの新樽で5ヶ月
ヴィンテージ情報 「ラ ルヴュ デュ ヴァン ド フランス Hords Serie ?37 2019.11」で16.5点(ボトル画像も掲載)、「レ メイユール デュ ヴァン ド フランス2020」で16.5点、「レ メイユール デュ ヴァン ド フランス2019」で16.5点
JANコード 4935919311922

TOPへ戻る