ワイン情報 ―wine―

カベルネ フラン ラ ベルジュロネット

カベルネ フラン100%で造るボルドー
生産量も少ないプレミアム キュヴェ
フルール オー ゴーサンが造っている単一品種のプレミアム キュヴェのひとつです。ベルジュロネットは、畑に飛んでくるセキレイのことで、ラベルにもあしらっています。このワインのために選ばれた粘土質土壌の特徴が表現されています。仕立てはダブル ギヨー、植密度は5,500本/ha、平均樹齢は8年です。収穫量は48hL/haです。葡萄が完全に熟した状態になるまで待ち、機械で収穫を行います。収穫は葡萄の温度が上がらないように夜間に行います。除梗はしません。発酵前に低温マセラシオンを行い、アルコール発酵は温度コントロールしたステンレスタンクで25日間以上、ゆっくりと行います。熟成は、全体の30%に400Lのフレンチオークの新樽を使用し、6ヶ月行います。チャーミングなレッドベリーやシャクヤクの花のアロマを持つ非常にピュアでエレガントなワインです。軽めの樽熟成をしていることで、複雑さがありながらも、上品さを併せ持つ味わいになっています。

Data

商品コード FC193
商品名 Cabernet Franc La Bergeronnette
生産者名 シャトー フルール オー ゴーサン
ヴィンテージ 2016年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 3,600円
容量 750ml
飲み口 フルボディ
葡萄品種 カベルネ フラン
アルコール度数 13.5
フランス
生産地域1 ボルドー
生産地域2 ボルドー シュペリュール
熟成 全体の30%を400Lのフレンチオークの新樽で5ヶ月
ヴィンテージ情報 「ラ ルヴュ デュ ヴァン ド フランス Hords Serie ?37 2019.11」で15.5点(ボトル画像も掲載)、「レ メイユール デュ ヴァン ド フランス2020」で14.5点、「レ メイユール デュ ヴァン ド フランス2019」で14.5点
JANコード 4935919311939

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