ワイン情報 ―wine―

ペルナン ヴェルジュレス ルージュ レ ヴィエイユ ヴィーニュ

タンニンが強すぎないブルゴーニュを
探す人におすすめです
丘の下部の粘土石灰質土壌と、丘の上部の泥灰土の畑の葡萄を使っています。畑は東向きです。平均樹齢50年。選別は2回、1回目は収穫の際に畑で、さらにセラーに運んでから選果テーブルで2度目の選別をします。部分的に除梗したあと、ステンレスタンクに入れます。3週間アルコール発酵を行います。葡萄の持つピュアな個性を失わないよう、注意深く、ソフトにルモンタージュを行います。発酵後、やわらかくプレスします。マロラクティック発酵と熟成はフレンチオーク樽(新樽15%)で行います。熟成は澱と共に12ヶ月。月のカレンダーに従い、果実の日、月が沈んでいる間に行います。色濃く力強い赤い果実のブーケ。しっかりとした骨格があり、十分なタンニンは、力強いだけでなく、しなやかさも備えています。タンニンが主張し過ぎず、飲みやすいスタイルのブルゴーニュを探している人におすすめしたいワインです。

Data

商品コード FC174
商品名 Pernand Vergelesses Rouge Les Vieilles Vignes
生産者名 ヴァンサン ジラルダン
ヴィンテージ 2015年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 4,800円
容量 750ml
飲み口 フルボディ
葡萄品種 ピノ ノワール
アルコール度数 13
フランス
生産地域1 ブルゴーニュ
生産地域2 コート ド ボーヌ
熟成 フレンチオーク樽で12ヶ月
ヴィンテージ情報 NO DATA
JANコード 4935919311748

【ご注意】

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