ペルナン　ヴェルジュレス　ルージュ　レ　ヴィエイユ　ヴィーニュ｜イタリアやフランスで熟成された品質の高い、世界のワイン情報をご紹介します。

丘の下部の粘土石灰質土壌と、丘の上部の泥灰土の畑の葡萄を使っています。畑は東向きです。平均樹齢50年。選別は2回、1回目は収穫の際に畑で、さらにセラーに運んでから選果テーブルで2度目の選別をします。部分的に除梗したあと、ステンレスタンクに入れます。3週間アルコール発酵を行います。葡萄の持つピュアな個性を失わないよう、注意深く、ソフトにルモンタージュを行います。発酵後、やわらかくプレスします。マロラクティック発酵と熟成はフレンチオーク樽（新樽15％）で行います。熟成は澱と共に12ヶ月。月のカレンダーに従い、果実の日、月が沈んでいる間に行います。色濃く力強い赤い果実のブーケ。しっかりとした骨格があり、十分なタンニンは、力強いだけでなく、しなやかさも備えています。タンニンが主張し過ぎず、飲みやすいスタイルのブルゴーニュを探している人におすすめしたいワインです。