ワイン情報 ―wine―

ハルガルテナー トラディション クーベーアー トロッケン

ハルガルテンの様々な畑の
シュペートレーゼクラスの葡萄を使った辛口ワイン
ハルガルテンの様々な区画の畑の葡萄を使用しています。ヘンデルベルグは西向き、シェーンヘルは南西向き、ユングファーは南東向きです。場所は決めておらず、毎年異なる区画の葡萄を使用します。砂利と珪岩を多く含むレス(黄土)とローム質の土壌。樹齢は35年、収穫量は低く、黄金色で素晴らしい品質の葡萄(シュペートレーゼ クラス)が出来ます。大部分を除梗し、他と異なり発酵前に3~12時間スキンコンタクトを行ないます(ボトリティスのついた年は短めに。そうでない年は長めに)。一部は600Lのオーク樽に入れ、果皮についている天然酵母で発酵させます。残りは選別酵母を使いステンレスタンクで発酵させます。ボトリングの数週間前に、樽とタンクのワインをブレンドします。「トラディション」は、樽発酵を指しています。

Data

商品コード KA554
商品名 Hallgartener Riesling Tradition Q.b.A. Trocken
生産者名 プリンツ
ヴィンテージ 2017年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 2,800円
容量 750ml
飲み口 辛口
葡萄品種 リースリング
栓の仕様 スクリューキャップ
アルコール度数 12
ドイツ
生産地域1 ラインガウ
生産地域2 ハルガルテン
熟成 一部はオーク樽、残りはステンレスタンク
ヴィンテージ情報 NO DATA
JANコード 4935919195546

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