ワイン情報

プリンツ　リースリング　ファインヘルプ　フォン　ブンテン　シーファーPrinz Riesling Feinherb vom bunten Schiefer

商品情報

商品コード	KA553
商品名	Prinz Riesling Feinherb vom bunten Schiefer
生産者	ヴァイングート　プリンツ
ヴィンテージ	2021年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	2,800円
容量	750ml
栓の仕様	スクリューキャップ
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	やや辛口
葡萄品種	リースリング
アルコール度数（%）	12
国	ドイツ
生産地域1	ラインガウ
栽培	ユーロリーフ
評価	「ジェームス　サックリング.com」92点
JANコード	4935919195539

フォン　ブンテン　シーファー「色とりどりの粘板岩から」と名付けたワイン。スレートの色は、土壌のミネラルに応じて、灰色、緑、青紫に変わります。土壌は細かな粘板岩で、上部に行く程その比率は高くなります。主にヘンデルベルクの斜度30～40％の、シーファー土壌の若い葡萄樹から造ります。南～南西向きです。いつも最後に収穫しますが、それでいて健康な葡萄です。全房圧搾し、選別酵母で最長で8週間発酵させ、1月まで上質の澱と寝かせます。ミネラルがあり、しっかりとした味わいです。余韻には花のような綺麗な香りが残ります。 「辛口が好きな方、そうでない方でも喜んでもらっています。ワイン雑誌でも私のワインはグーツワインが高く評価されます。恐らく、全て自分たちで作業を行うためだと思います。フルーツ感、スレートによるフレッシュさが感じられます」とフレートは話していました。

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