ワイン情報 ―wine―

バルバレスコ ソリ ヴァルグランデ

畑名の付いたクリュ バルバレスコで、生産者のセラーで熟成した蔵出しです
畑名のついたクリュ バルバレスコ。「ソリ」は、方言で「丘の最初に雪が解ける部分」を指し、完全に南向きであることを意味します。また「ヴァルグランデ」も、方言で「太陽の当たる土地」また「広い渓谷」という意味があります。グラッソの所有する畑の中でも、その名前が示すとおり一日中日当たりのよい、最も優れた区画です。面積は4.5ha。海抜350〜370m、南南東向き、土壌は石灰岩質です。葡萄は1970〜1974年に植樹しています。29〜30度に温度コントロールしながら10〜15日間発酵させます。熟成は50hLの大樽で48ヶ月行います。最後の12ヶ月は全体の30%を225Lと500Lのフレンチバリックの新樽に移して熟成させています。その後、ブレンドしてボトリングします。タバコやペッパーのスパイシーで強いアロマ。口に含むとしっかりとしたタンニンと心地よい酸が感じられます。なめし皮、ペッパー、チョコレート、リコリスなどのフレイバーが感じられ、非常にバランスがよく、しっかりとしたストラクチャーがあります。'05VTは、'04VTに非常に近い年でしたが、花や赤の果実のアロマがあるのが特徴的です。

Data

商品コード I899
商品名 Barbaresco Sori Valgrande
生産者名 グラッソ フラテッリ
ヴィンテージ 2006年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 3,800円
容量 750ml
飲み口 フルボディ
葡萄品種 ネッビオーロ
アルコール度数 13.5
イタリア
生産地域1 ピエモンテ
熟成 大樽で48ヶ月熟成
JANコード 4935919058995

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