ガウラージ　ファレルノ　デル　マッシコ　ロッソ｜イタリアやフランスで熟成された品質の高い、世界のワイン情報をご紹介します。

葡萄の仕立てはコルドーネ　スペロナート、植栽密度5,400本/haです。収穫は10月15日から25日に畑で選別しながら手摘みで行います。発酵、熟成ともにステンレスタンクで行います。以前は熟成に樽を使っていましたが、葡萄本来の良さ、熟した赤い果実の味わいを表現したいと考え、2015VTからステンレスタンクだけに変えました。熟成はステンレスタンクで12ヶ月行います。輝きのあるルビーレッド、プラムやブラックチェリーなど黒い果実のアロマ、口に含むと、柔らかくこなれたタンニン、しっかりとした骨格が感じられます。長い余韻には、ミネラル、バルサム（樹脂）、ブラックペッパーのスパイシーな要素が香ります。非常にやわらかく、しなやかな口当たりが魅力です。「ガウラージ（Gaurasi）」という名前は、畑のある場所からつけられています。