ワイン情報 ―wine―

ガウラージ ファレルノ デル マッシコ ロッソ

葡萄の熟した果実を表現するため
タンクのみで熟成させます
葡萄の仕立てはコルドーネ スペロナート、植栽密度5,400本/haです。収穫は10月15日から25日に畑で選別しながら手摘みで行います。発酵、熟成ともにステンレスタンクで行います。以前は熟成に樽を使っていましたが、葡萄本来の良さ、熟した赤い果実の味わいを表現したいと考え、2015VTからステンレスタンクだけに変えました。熟成はステンレスタンクで12ヶ月行います。輝きのあるルビーレッド、プラムやブラックチェリーなど黒い果実のアロマ、口に含むと、柔らかくこなれたタンニン、しっかりとした骨格が感じられます。長い余韻には、ミネラル、バルサム(樹脂)、ブラックペッパーのスパイシーな要素が香ります。非常にやわらかく、しなやかな口当たりが魅力です。「ガウラージ(Gaurasi)」という名前は、畑のある場所からつけられています。

Data

商品コード I897
商品名 Gaurasi Falerno del Massico Rosso
生産者名 ファットリア パガーノ
ヴィンテージ 2017年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 2,100円
容量 750ml
飲み口 フルボディ
葡萄品種 アリアーニコ80%、ピエディロッソ20%
アルコール度数 14
イタリア
生産地域1 カンパーニャ
熟成 ステンレスタンクで12ヶ月
ヴィンテージ情報 #N/A
JANコード 4935919058971

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