ワイン情報

フィトゥFitou

南仏らしいしっかりとしたボリューム 肉料理との相性抜群!
フィトゥ
フィトゥ

商品情報

商品コード FC447
商品名 Fitou
生産者 ドメーヌ ド ロラン
ヴィンテージ 2021年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 1,800円
容量 750ml
タイプ スティルワイン
飲み口 フルボディ
葡萄品種 カリニャン60%、グルナッシュ30%、シラー10%
アルコール度数(%) 13.5
フランス
生産地域1 ラングドック ルション
生産地域2 フィトゥー
熟成 タンクで12ヶ月
栽培 AB(Agriculture Biologique)、ユーロリーフ
JANコード 4935919314473

所有する畑は標高200mの丘の上に位置し、南?南西向きで、表層にはシスト(片岩)、下層には花崗岩の層が見られる優れたテロワールを持っています。葡萄は、最も若いもので15年、古いものは100年近くの樹も含まれています。剪定は厳しく行い、葡萄の房の数は1本あたり8房に制限します。収穫は、8月に選別をしながら手摘みで行ないます。非常に乾いた気候のため、葡萄の実は小さくなり、収穫量は自然に抑えられ、30?33hL/haとかなり低くなっています。タンクで12ヶ月熟成させます。カリニャンは深い色合いと構成を、グルナッシュは滑らかさを、シラーは豊かな風味と余韻をワインに与えています。深い赤色、すみれ、シナモン、タイムの香りの混じった、刈ったばかりの草のアロマが混ざります。味わいは力強く、余韻には、凝縮された果実味のフレイバーがいつまでも続きます。

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