ワイン情報 ―wine―

ジゴンダス オート ギャリーグ

パーカー5ッ星生産者が造る
ジゴンダスの中でトップクラスのワイン
サンタ デュックのフラッグ シップ ワインで、全てのこだわりが詰まっています。彼の造るワインの内で、ムールヴェードルの比率が一番高くなっています。ムールヴェードルの畑は、ワイナリーの目の前にあります。第四紀の石の多い赤い粘土の貧しい土壌です。葡萄は遅摘みにし、厳しく選別します。2ヶ月醸しを行ないます。熟成はオークのフードル(新樽)で18ヶ月行います。透けて通らない程、色が濃く、チョコレートやコーヒー、プラムのような甘い香りと、しっかりとした樽熟成によるスモーキーな香り。プルーンやベリージャムのような、はちきれんばかりの果実味と、口中で爆発しそうなほどの高いアルコール感があります。細やかでパワフルなタンニンがびっしりと詰まっており、アフターも大変長く続きます。現存するジゴンダスの中で間違いなく最高のワインです。国際的な品質の評価と人気、価格と希少価値から、全く疑う余地はありません。

「ギャリーグは南仏の象徴」
オート ギャリーグは、ジゴンダスのリュー ディであり、ドメーヌのある所在地でもあります。「ギャリーグ」とは、ローヌやプロヴァンスなどの地中海沿岸の石灰質の土壌にあるハーブや潅木の森を指します。ギャリーグに降った雨水は、ハーブの香りやエキス分を含み、地下へ染み込んで行きます。ギャリーグの周辺にある畑の葡萄は、ハーブのエキスたっぷりの地下水で育つので、果実にハーブ香があり、ワインにも、より複雑さが出ると言われています。

Data

商品コード FC257
商品名 Gigondas Les Hautes Garrigues
生産者名 ドメーヌ サンタ デュック
ヴィンテージ 2015年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 8,200円
容量 750ml
飲み口 フルボディ
葡萄品種 グルナッシュ65%、ムールヴェードル35%
アルコール度数 15
フランス
生産地域1 コート デュ ローヌ
生産地域2 ジゴンダス
熟成 フードル(新樽)で18ヶ月熟成
栽培 AB(Agriculture Biologique)・ユーロリーフ
ヴィンテージ情報 「ワインスペクテーター2018.11.30」で94点、「ギド デ ヴァン ベタンヌ&ドゥソーヴ2019」で15点
JANコード 4935919312578

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