生産者情報 ―producer―

カーヴェン

  • イタリア
  • ロンバルディア

ネラ家の息子二人が新たなスタイルのワイン造りに挑戦

イタリア ロンヴァルディア州でヴァルテッリーナを産出するカーヴェンは、ネラのオーナー、ピエトロ ネラの息子のステファーノ(’63年生)とシモーネ(‘64年生)が、1990年始めに創立したアジェンダ アグリーコラ(自家葡萄園元詰め生産者)です。そのため、ネラ家の葡萄園のほとんど半分を植え替えました。収穫量を抑え、現代的な醸造技術を採用し、フレンチオークの樽でワインを熟成させることで、インターナショナルなスタイルのワインを造り出しています。

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