ワイン情報 ―wine―

ビエルネス

ワイン名は“金曜日”、休み前夜に楽しんでほしい
そんな思いが込められています
「ビエルネス」とは金曜日のことで、休みの前のきらきらする感じをイメージしています。金曜日の夜に楽しく飲んで欲しいワインで、4つラベルデザインも、そんな夜を楽しませてくれるものになっています。畑で厳しく選別をしながら、15kg入りのケースを使い手摘みで収穫します。収穫された葡萄は10度に保冷し、選果テーブルで人の手によって選別します。除梗し、150hlのステンレスタンクで、25度に温度コントールしながら発酵させます。抽出の状態を見ながらピジャージュとポンピングオーバーを行ないます。発酵と醸しは果皮とともに12日〜15日間、マロラクティック発酵もタンクで行います。澱とともに約4ヶ月熟成させます。ビエルソのテロワールの特徴であるフレッシュな野生のフルーツの香りがあります。口当たりはやわらかでエレガント、甘いタンニンと共に心地よい酸が感じられます。深みがあり、フレッシュ、持続性があります。

Data

商品コード S132
商品名 Viernes
生産者名 ボデガス イ ビニュドス ゴデリア
ヴィンテージ 2017年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 1,600円
容量 750ml
飲み口 ミディアムボディ
葡萄品種 メンシア
栓の仕様 NODATA
アルコール度数 14
スペイン
生産地域1 ビエルソ
熟成 ステンレスタンクで約4ヶ月熟成
栽培 テッラ ヴィティス
JANコード 4935919071321

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