ワイン情報 ―wine―

ハイマースハイマー ゾンネンベルク アイスヴァイン

シルヴァーナーの畑は標高220-230m、西向きの斜面に位置しています。土壌はローム質とレス(黄土)です。2016年のアイスワイン用のシルヴァーナーの収穫は2017年1月6日の早朝、気温が最も低い時間帯(マイナス10度以下)に行われました。142.4エクスレあります。凍った葡萄はすぐにセラーに運ばれ、そのままプレスします。このようにして高濃度の果汁のみを醸造します。非常に上品でエレガントな甘さと洗練されたきれいな酸がバランスよく調和しています。砂糖漬けのレモンを思わせる味わいがあります。

Data

商品コード K729
商品名 Heimersheimer Sonnenberg Eiswein
生産者名 ハインフリート デクスハイマー
ヴィンテージ 2016年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 4,200円
容量 375ml
飲み口 極甘口
葡萄品種 シルヴァーナー
栓の仕様 NODATA
アルコール度数 9.5
ドイツ
生産地域1 ラインヘッセン
ヴィンテージ情報 残留糖度:160.4g/l 酸度:9.1g/l エクスレ度:142.5

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