ワイン情報

ローゼンガルテン シャルドネ トロッケン

Rosengarten Chardonnay Trocken

商品情報

商品コード	KA634
商品名	Rosengarten Chardonnay Trocken
生産者	ヴァイングート　ベルンハルト　コッホ
ヴィンテージ	2019年
在庫状況	◎（まもなく2020年ヴィンテージ）
希望小売価格（税抜）	5,000円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	辛口
葡萄品種	シャルドネ
アルコール度数（%）	13
国	ドイツ
生産地域1	ファルツ
熟成	樽で7ヶ月
JANコード	4935919196345

ロト村の単一畑「ローゼンガルテン」で1992年に植樹、南向きで、標高206mです。コッホの持つシャルドネの中でも最も樹齢が古い葡萄です。土壌は石灰岩と粘土です。手摘みで収穫します。収穫量は45hL/ha。コールド　マセレーションはしません。228Lの樽で、18～22度に温度管理しながら発酵させます。マロラクティック発酵はさせません。同じ樽で7ヶ月熟成させます。ろ過し、清澄はしません。黄金色で、香りからはハネデューメロンや柑橘系の果実が感じられます。生き生きとした酸とともに、熟成によるトーストのニュアンス、しっかりと厚みもありリッチな味わいです。

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