ワイン情報

ゲヴュルツトラミネール　サン　ジョルジュ

Gewurztraminer Saint Georges

商品情報

商品コード	FC475
商品名	Gewurztraminer Saint Georges
生産者	ドメーヌ　ブレル
ヴィンテージ	2019年
在庫状況	◎（まもなく2021年ヴィンテージ）
希望小売価格（税抜）	3,200円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	やや甘口
葡萄品種	ゲヴュルツトラミネール
アルコール度数（%）	14
国	フランス
生産地域1	アルザス
熟成	樽で澱と共に熟成
JANコード	4935919314756

モルスハイム村とミュツィグ村の畑の葡萄を使用しています。標高は210～320ｍ、葡萄の平均樹齢は35年です。土壌は65％が粘土、35％が石灰岩です。手摘みで収穫した葡萄は除梗せず12時間かけてゆっくりと圧搾します。発酵は葡萄の果皮についている天然酵母を使い2,530Lのフードルで行います。温度は22度以下にコントロールします。アルコール発酵後、マロラクティック発酵を行います。熟成は澱と共に同じフードルで収穫の翌年の春まで行います。この品種に特徴的なライチやバラ、スパイスを思わせる素晴らしく豊かなアロマが広がります。非常に力強いボディがあり、リッチな味わいです。

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