商品コード | FC477 |
---|---|
商品名 | Hahnenberg Riesling |
生産者 | ドメーヌ ブレル |
ヴィンテージ | 2020年 |
在庫状況 | ◎ |
希望小売価格(税抜) | 3,800円 |
容量 | 750ml |
タイプ | スティルワイン |
色 | 白 |
飲み口 | 辛口 |
葡萄品種 | リースリング |
アルコール度数(%) | 14 |
国 | フランス |
生産地域1 | アルザス |
熟成 | ステンレスタンク |
評価 | 「ル ギド デ メイユール ヴァン ド フランス 2023」93点 |
JANコード | 4935919314770 |
モルスハイム村のリュー ディ「ハネンベルク」(雄鶏の山)は東向きの0.5haの畑です。土壌は表土の薄い白亜を含む石灰岩で、たいへん水はけのよく、葡萄は根をかなり深く伸ばさなければいけません。草を長く伸ばし、乾燥を防ぎます。標高は220~270m、平均樹齢は30年です。表土が20~30cmしかなく、痩せた土壌の急斜面で、収量は17hL/haと低く、繊細なリースリングが出来ます。最後に収穫します。10時間程かけてゆっくりと圧搾します。22度以下に温度管理しながら、ステンレスタンクで発酵させます。ステンレスタンクで、収穫の翌年4月まで澱と共に熟成させます。豊かなミネラルがあります。