ワイン情報

アルビガー　フンズコブフ　ヴァイサー　ブルグンダー　アイスヴァインAlbiger Hundskopf Weisser burgunder Eiswein

商品情報

商品コード	KA706
商品名	Albiger Hundskopf Weisser burgunder Eiswein
生産者	ヴァイングート　ケスター　ヴォルフ
ヴィンテージ	2018年
在庫状況	残り僅か
希望小売価格（税抜）	4,200円
容量	375ml
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	極甘口
葡萄品種	ヴァイサー　ブルグンダー
アルコール度数（%）	7.5
国	ドイツ
生産地域1	ラインヘッセン
JANコード	4935919197069

畑の土壌は粘土質で、日当たりのよい南向き、平均樹齢は約20年です。輝きのある黄色、新鮮なハネデューメロンを思わせるアロマが広がります。口に含むと、深みのある甘いベリーや、リンゴやマンゴーの素晴らしいフレイバーが心地よく感じられます。 2018ヴィンテージの収穫は翌年の1月22日に行いました。気温はマイナス12度、葡萄が凍った状態で収穫しました。収量は1ヘクタール当たり7hLです。収穫した日に凍ったままの葡萄をプレスします。その後、温度を14度から15度まで上げ、澱引きします。発酵は20度に温度コントロールしながら700Lのステンレスタンクで行います。2018VTは発酵が早く進み、わずか10日間で完了しました。その後、タンクで3～4週間落ち着かせてからボトリングします。

ご注意

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