ワイン情報

ドメーヌ　デュ　グラン　オルモーDomaine du Grand Ormeau

商品情報

商品コード	FC558
商品名	Domaine du Grand Ormeau
生産者	ヴィニョーブル　ジャン　ポール　ガルド
ヴィンテージ	2019年
在庫状況	×
希望小売価格（税抜）	3,300円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	メルロ 80％、カベルネ　フラン 10％、カベルネ　ソーヴィニヨン 10％
アルコール度数（%）	14
国	フランス
生産地域1	ボルドー
熟成	一部をオーク樽で熟成
JANコード	4935919315586

土壌は粘土と砂利、そして深い砂利質になっています。葡萄の平均樹齢は40年、収量は49hL/haです。畝の間に草（カヴァークロップ）を生やし、除草剤は使わず、土を耕します。アルコール発酵は温度コントロールされたステンレスタンクで18日～30日間（期間はヴィンテージにより異なる）行います。熟成は一部をオーク樽で行っています。ブラックベリーやカシスなど黒い果実の豊かなアロマにキルシュやスパイスの要素が混ざります。シルクのようにしなやかな口当たりで、厚みのあるアタック、心地よいタンニンが感じられます。しっかりとした骨格を持ち、非常にバランスがよく、長い余韻が感じられます。

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