ワイン情報

コート　ド　ラ　シャリテ　シャルドネ　レ　モンテ　ド　サン　レイCotes de la Charite Chardonnay Les Montees de Saint Lay

商品情報

商品コード	FC598
商品名	Cotes de la Charite Chardonnay Les Montees de Saint Lay
生産者	セルジュ　ダグノー　エ　フィーユ
ヴィンテージ	2020年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	3,800円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	辛口
葡萄品種	シャルドネ
アルコール度数（%）	13
国	フランス
生産地域1	ロワール
熟成	600Lの樽で8～10ヶ月
JANコード	4935919315982

シャルドネはモンテ　ド　サン　レイの粘土質石灰質土壌に非常に良く適合し、質の高い葡萄を実につけます。収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。収穫後すぐに圧搾し、24時間静置して澱下げをします。発酵は600Lの樽（ドゥミ-ミュイ、新樽なし）で行います。熟成も同じ樽で8～10ヶ月、その間、定期的にバトナージュを行い、澱と攪拌させます。レモンやグレープフルーツなどの柑橘類やライチを思わせるアロマがあります。丸みがあり、とてもしなやかな口当たりです。深みのある味わいの奥にかすかに森の下生えのニュアンスが感じられます。

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