ワイン情報

グラウブルグンダー　シルバーベルク　セレクション　トロッケンGrauburgunder Silberberg Selection Trocken

商品情報

商品コード	KA784
商品名	Grauburgunder Silberberg Selection Trocken
生産者	ヴァイングート　カール　ファフマン
ヴィンテージ	2021年
在庫状況	◎（まもなく2022年ヴィンテージ）
希望小売価格（税抜）	2,700円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	辛口
葡萄品種	グラウブルグンダー（ピノ　グリ）
アルコール度数（%）	13.5
国	ドイツ
生産地域1	ファルツ
熟成	全体の95％をステンレスタンク、5％のみ樽で熟成
JANコード	4935919197847

「グラウブルグンダー」はピノ　グリのシノニムです。このワインは単一畑ヴァルスハイマー　シルバーベルクの葡萄から造られています。土壌は貝殻石灰岩（ムッシェルカルク）です。また品質を高めるため収量を厳しく制限しています。温度コントロールしたステンレスタンクで発酵させます。全体の95％をステンレスタンク、5％のみ樽で熟成させます。マンゴーやパパイヤなど少しトロピカルフルーツを思わせる豊かなアロマにエレガントなミネラルの要素が混ざります。口に含むとアロマと同じ豊かな果実味が広がると共に、かすかにハーブの要素、複雑さも感じられます。

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