ワイン情報

オニキス ドルンフェルダーOnyx Dornfelder

商品情報

商品コード	KA794
商品名	Onyx Dornfelder
生産者	ヴァイングート　リンゲンフェルダー
ヴィンテージ	2018年
在庫状況	残り僅か
希望小売価格（税抜）	4,200円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	ドルンフェルダー
アルコール度数（%）	12.5
国	ドイツ
生産地域1	ファルツ
等級	Spatlese
熟成	バリックで12ヶ月
JANコード	4935919197946

シュペートレーゼとのみ表記されていますが、飲み口は辛口です。グロースカールバッハー　ブルグヴェークからのワイン。畑で選別を行い、良いと判断した年にのみ造ります。オニキスを造らない年は、ドルンフェルダー（K935）に混ぜてしまいます。ファルツ産のバリックを使い12ヶ月熟成させます。殆ど黒色に近いほどの外観。しっかりとしたタンニン、口の中で爆発しそうな果実味、かみ応えのあるボリューム、どれを取ってもドルンフェルダーのもつポテンシャルを見事に引き出し、ドイツの赤ワインに対する考え方を改めずにはいられないほどセンセーショナルです。オニキスとは、宝石の「めのう」のことです。成功や夫婦の幸福、厄除けの効果があると言われ、巳年、獅子座、山羊座の守護石です。ライナーは、ワインの深い色合いにちなんで、この名を付けました。ギリシア神話では、キューピッドが眠っているビーナスの爪を矢で切って遊んでいて、そのかけらがインダス川に落ちてオニキスになりました。

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