ワイン情報

ドルンフェルダー カビネット トロッケンDornfelder Kabinett Trocken

葡萄の特徴である生き生きとした果実味。ほんのりと感じる樽の風味。
ドルンフェルダー カビネット トロッケン
ドルンフェルダー カビネット トロッケン

商品情報

商品コード KA793
商品名 Dornfelder Kabinett Trocken
生産者 ヴァイングート リンゲンフェルダー
ヴィンテージ 2020年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 2,800円
容量 750ml
タイプ スティルワイン
飲み口 フルボディ
葡萄品種 ドルンフェルダー
アルコール度数(%) 12
ドイツ
生産地域1 ファルツ
等級 Kabinett
熟成 大樽で最低12ヶ月
JANコード 4935919197939

「ドイツにはマセラシオン ア ショーで造るドルンフェルダーがたくさんあります。ドイツではハイレベルのドルンフェルダーは造れないと思っている人が多いですが、そんなことはありません。ドルンフェルダーはドイツ固有の品種です。それを尊重して最高のワインを表現するべきです」とライナーは話していました。ドイツ固有の赤ワイン用品種であるドルンフェルダーを使い、大樽で熟成させた辛口仕立てのワイン。畑は、グロースカールバッハー オスターベルクです。ドイツ産の大樽で最低12ヶ月熟成させます。その後、タンクか樽で保存します。とても古い大樽を使っています。透けて通らないほど濃く深い赤紫色。ほんのりと樽の風味がついた、バランスのよいやわらかな赤ワインです。ドルンフェルダーの生き生きとした果実味が感じられます。

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