ワイン情報

モレッリーノ　ディ　スカンサーノ

Morellino di Scansano

商品情報

商品コード	IA007
商品名	Morellino di Scansano
生産者	モリスファームズ
ヴィンテージ	2020年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	2,800円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	サンジョヴェーゼ90％、メルロ＆シラー10％
アルコール度数（%）	13
国	イタリア
生産地域1	トスカーナ
熟成	ステンレスタンクで4ヶ月
評価	「ヴィノス 2022.7」90点、「デカンター2023.04 Italy Special Isuue」93点
JANコード	4935919940078

モリスファームズは、最も早くこのワインを造り始めた生産者のひとつで、パイオニア的存在です。現地でも「モレッリーノと言えばモリスファームズ」と名前を挙げられるほどです。土壌は砂質で、わずかに酸性です。畑は北西向きです。フリーランワインと0．5バールでプレスしたワインを使っています。27度に温度管理したステンレスタンクで発酵。15日間のマセラシオンの期間に1日に2回、ルモンタージュを行います。サンジョヴェーゼは凝縮感を出すために15～20％セニエを行います。ステンレスタンクで4ヶ月熟成。その後、2ヶ月瓶熟させます。明るいルビーレッド、豊かなフルーツの香りがあります。フレッシュで調和のとれた味わいです。

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