ワイン情報

プイイ フュメ ヴィエイユ ヴィーニュPouilly Fumé Vieilles Vignes

古い樹齢の葡萄を使い、バリックで熟成 上級キュヴェらしい存在感があります。
プイイ フュメ ヴィエイユ ヴィーニュ
プイイ フュメ ヴィエイユ ヴィーニュ

商品情報

商品コード FD028
商品名 Pouilly Fumé Vieilles Vignes
生産者 マルク デシャン
ヴィンテージ 2022年
在庫状況

希望小売価格(税抜) 4,800円
容量 750ml
タイプ スティルワイン
飲み口 辛口
葡萄品種 ソーヴィニヨン ブラン
アルコール度数(%) 14
フランス
生産地域1 ロワール
生産地域2 プイイ フュメ
熟成 バリック(一部新樽)で10ヶ月
JANコード 4935919960281

2020ヴィンテージまでは「レ シャン ド グリ」してリリースしていたワインです。トラシー村のレ シャン ド クリの畑は、2ha、標高210m、南東向きの斜面に広がります。収穫量は45hL/ha。土壌は泥灰土の中に、バロワ石灰岩があります。圧搾後、24時間果汁を落ち着かせます。タンクで発酵。酸度を保つため、マロラクティック発酵させません。バリック(一部新樽)を使い、澱を撹拌して、10ヶ月熟成させます。木のニュアンスが付きすぎないようにします。軽く清澄とろ過します。非常に集約があり、白桃やパイナップルの熟した果実味が感じられます。バランスよく、長い余韻が感じられます。

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