ワイン情報

ブルゴーニュ　コート　ドーセール　ルージュ　ラ　コート　ドール

Bourgogne Côtes d'Auxerre Rouge La Côte d'Ｏr

商品情報

商品コード	FD157
商品名	Bourgogne Côtes d'Auxerre Rouge La Côte d'Ｏr
生産者	ドメーヌ　サン　パンクラス
ヴィンテージ	2022年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	4,200円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	ピノ　ノワール
アルコール度数（%）	13
国	フランス
生産地域1	ブルゴーニュ
生産地域2	コート　ドーセール
熟成	全体の80％を樽、残りはタンクで12ヶ月
JANコード	4935919961578

「ラ　コート　ドール」はドメーヌを代表する畑で、標高200ｍの丘の頂上に位置し、日当たりの良い南向きです。もともとは森だったところを自らの手で開墾しました。収穫した葡萄は一部除梗、残りは全房のまま仕込みます。タンクに移し、野生酵母で偶発的に発酵させます。全体の80％を樽（3～5年樽）、残りの20％はタンクで12ヶ月熟成させます。若い内でも美味しく飲めて、熟成を経るにつれてさらに良くなります。

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