ワイン情報 ―wine―

ファンティーニ チェラズオーロ ダブルッツオ

年に一度の入荷!
人気イタリア生産者のロゼワイン
モンテプルチャーノ ダブルッツォ チェラズオーロは、キエティ、ラクイラ、ペスカーラ、テーラモで造られたワインに認められるD.O.C.です。「チェラズオーロ」は、イタリア語でサクランボ色を意味し、ラチウムの方言の「チェラーザ」に由来します。力強く、リッチなロゼです。10月初めに収穫し、除梗、破砕します。約6時間の短い果皮との醸しをします。果皮を除き、12度で15日間発酵します。濃いラズベリー色。小さな赤い果実を思わせる、強くて持続性があり、繊細でフルーティな香りです。ミディアムボディで、バランスがとれ、ソフトでまろやかな、長い余韻があります。
ファルネーゼのおすすめ料理は、チーズや鶏や豚、子牛などの肉やローストした魚、魚のスープ。それ以外にも、トマトソースのパスタやピザ、中華料理(揚げ春巻き、棒々鶏など)にもぴったりです。

Data

商品コード I492
商品名 Fantini Cerasuolo D’Abruzzo
生産者名 ファルネーゼ
ヴィンテージ 2018年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 1,350円
容量 750ml
ロゼ
飲み口 辛口
葡萄品種 モンテプルチャーノ ダブルッツォ
栓の仕様 NODATA
アルコール度数 13
イタリア
生産地域1 アブルッツォ
ヴィンテージ情報 2017VT:「ルカ マローニ ベストワイン年鑑2019」で94点
JANコード 4935919054928

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