ワイン情報

プイイ フュイッセ レ ヴィエイユ ヴィーニュPouilly Fuissé Les Vieilles Vignes

ブルゴーニュの隠れた白ワインの産地。まろやかな果実味、芳醇な香りが広がります。
プイイ フュイッセ レ ヴィエイユ ヴィーニュ
プイイ フュイッセ レ ヴィエイユ ヴィーニュ

商品情報

商品コード FC870
商品名 Pouilly Fuissé Les Vieilles Vignes
生産者 ヴァンサン ジラルダン
ヴィンテージ 2020年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 8,000円
容量 750ml
タイプ スティルワイン
飲み口 辛口
葡萄品種 シャルドネ
アルコール度数(%) 13
フランス
生産地域1 ブルゴーニュ
生産地域2 マコネ
熟成 フレンチオークの樽で10ヶ月
JANコード 4935919318709

レストランで食事に合わせやすいワインを目指して造っています。フュイッセ、ソリュトレ-プイイ、ヴェルジッソン、シャントレ村の葡萄を使用します。メインはヴェルジッソンで、白亜が多く含まれる土壌で冷涼なため、酸との良いバランスがあります。プイイは甘くボリュームが感じられます。土壌は小石を含む粘土石灰質です。澱引き後、500Lのフレンチオークの樽(新樽15%)で発酵させます。10ヶ月バトナージュしながら樽で熟成させます。「果実の日」に瓶詰めします。緑がかった金色。プイイの土壌がシャルドネにもたらす調和のとれたアロマの中に、ヘーゼルナッツや焼いたアーモンド、ミネラルが感じられます。リッチでしっかりとボリュームがあり、心地よい味わいです。

ご注意
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