ワイン情報

シャサーニュ モンラッシェ ルージュ プルミエ クリュ モルジョChassagne Montrachet Rouge Premier Cru Morgeot

赤白共に良質なワインを生み出すプルミエ クリュ。豊潤で重量感のある赤。
シャサーニュ モンラッシェ ルージュ プルミエ クリュ モルジョ
シャサーニュ モンラッシェ ルージュ プルミエ クリュ モルジョ

商品情報

商品コード FC842
商品名 Chassagne Montrachet Rouge Premier Cru Morgeot
生産者 ヴァンサン ジラルダン
ヴィンテージ 2020年
在庫状況 残り僅か
希望小売価格(税抜) 16,000円
容量 750ml
タイプ スティルワイン
飲み口 辛口
葡萄品種 ピノ ノワール
アルコール度数(%) 13.5
フランス
生産地域1 ブルゴーニュ
生産地域2 コート ド ボーヌ
熟成 フレンチオーク樽で16ヶ月
JANコード 4935919318426

大半が赤ワインに向く土壌ですが、赤と白のどちらでも優れたワインを生み出します。南東向きで、粘土石灰質土壌です。選別しながら手作業で収穫し、さらにワイナリーでも選果台(または光学式選別機)で選別します。軽く破砕、除梗した後ステンレスタンクに入れ、発酵前低温浸漬を数日間行います。温度管理しながら発酵させます。空気圧式プレスで圧搾し、樽(新樽30%)で16ヶ月熟成させます。清澄はせず、軽く濾過してから瓶詰めします。香りには野生のベリー、新鮮な赤い果実、甘いスパイスのニュアンスがあり、味わいはビロードのように緻密で、美しい酸味とクリスピーな構造が感じられます。 余韻は非常にフレッシュで、かすかにメンソールの風味があります。

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