Cabernet Terre degli Osci
ストレートな果実味に溢れた、南イタリアのカベルネ。
商品コード | I562 |
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商品名 | Cabernet Terre degli Osci |
生産者 | ディ マーヨ ノランテ |
ヴィンテージ | 2021年 |
在庫状況 | × |
希望小売価格(税抜) | 2,200円 |
容量 | 750ml |
タイプ | スティルワイン |
色 | 赤 |
飲み口 | フルボディ |
葡萄品種 | カベルネ ソーヴィニヨン |
アルコール度数(%) | 13.5 |
国 | イタリア |
生産地域1 | モリーゼ |
熟成 | 500Lの樽で3ヶ月 |
栽培 | ICEA(表示なし) |
JANコード | 4935919055628 |
自家畑と従兄弟が植えた畑の葡萄を使っています。1990年頃は、カベルネを植えることが流行っていました。これまではバルクで売っていました。畑の面積は20ha、南東向きの粘土質土壌です。10月に収穫します。ニューマティックプレスで圧搾し、10~15日マセラシオンさせます。23~24度に保ちながらステンレスタンクで発酵させます。500Lのトノーで3ヶ月熟成させます。輝きのあるルビーレッド、口に含むとチョコレートのリッチなアロマとブラックベリーの香りが広がり、長く印象的な余韻まで続きます。