ワイン情報

メルロ ファイアルMerlot Faial

メルロの特徴を最大限に生かし、アパッシメントを駆使したオリジナルワイン。

メルロ ファイアル
メルロ ファイアル

商品情報

商品コード I308
商品名 Merlot Faial
生産者 ラ プレンディーナ
ヴィンテージ 2018年
在庫状況 残り僅か
希望小売価格(税抜) 5,400円
容量 750ml
タイプ スティルワイン
飲み口 フルボディ
葡萄品種

メルロ

アルコール度数(%) 16.5
イタリア
生産地域1 ロンバルディア
熟成

樽(50%新樽)で18ヶ月

JANコード 4935919053082

伝統的な手法と、短期間アパッシメントするという新しい手法を融合させています。収穫した葡萄を小さな木箱に入れて乾燥させます。収穫量を低く抑えているので糖度は十分なレベルになっており、あくまでも乾燥によるニュアンスを与えるためです。アマローネのように長い期間は行わず、最大で3ヶ月です。伝統的な発酵の後、12~14日間醸しを行います。マロラクティック発酵後、新樽と2回使用樽各50%で18ヶ月熟成させます。非常に長い寿命を持ったワインです。2013年に来日した際、「ファーストヴィンテージは1997年ですが、今飲んでも非常に若々しい状態です」とルチアーノは話していました。ファイアルは、ポルトガルのアゾレス諸島の名前で、イタリアを出発して最初に立ち寄る島です。ルチアーノがヨットで旅をしていたことがきっかけで名付けました。

ご注意
記載のヴィンテージや在庫状況は、随時変更となります。
弊社の在庫を保証するものではございませんので、詳しくは弊社までお問い合わせくださいませ。