ワイン情報 ―wine―

メルロ ガルダ ファイアル

メルロの特徴を最大限に生かし
アパッシメントを駆使したオリジナルワイン
「ファイアル」は、ルチアーノがヨットで旅をしていたことがきっかけで名付けました。ファイアルとは、ポルトガルのアゾレス諸島の名前で、イタリアを出発してから初めに立ち寄る島です。このワインも、伝統的なやり方と、新しいやり方を融合させています。収穫した葡萄を小さな木箱に入れて乾燥させます。収穫量を低く抑えているので、糖度は十分なレベルになっています。あくまでも乾燥によるニュアンスを与えるためで、アマローネのように長い期間は行いません。最大で3ヶ月です。伝統的な発酵の後、12~14日間醸しを行います。マロラクティック発酵後、新樽と2年樽各50%で18ヶ月熟成させます。このワインは非常に長い寿命を持ったワインです。2013年に訪問した際、「ファースト ヴィンテージは1997年ですが、今飲んでも非常に若々しい状態です」とルチアーノは話していました。

Data

商品コード I308
商品名 Merlot Garda Faial
生産者名 ラ プレンディーナ
ヴィンテージ 2014年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 5,000円
容量 750ml
飲み口 フルボディ
葡萄品種 メルロ
アルコール度数 16.5
イタリア
生産地域1 ロンバルディア
熟成 樽(50%新樽)で18ヶ月熟成
ヴィンテージ情報 「ガンベロ ロッソ ヴィーニ ディタリア2018」で2グラス、「ルカ マローニ ベストワイン年鑑2018」で93点、「ビベンダ2018」で4房。
JANコード 4935919053082

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