ワイン情報

ゴデリア　ブランコGodelia Blanco

商品情報

商品コード	S194
商品名	Godelia Blanco
生産者	ボデガス　イ　ビニュドス　ゴデリア
ヴィンテージ	2020年
在庫状況	×
希望小売価格（税抜）	2,400円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	辛口
葡萄品種	ゴデーリョ90％、ドーニャ　ブランカ10％
アルコール度数（%）	13
国	スペイン
生産地域1	ビエルソ
等級	D.O.ビエルソ
熟成	タンクで約5ヶ月
評価	#N/A
JANコード	4935919071949

個性豊かな2種類の土着品種のブレンドです。ゴデーリョが白い花や桃のアロマ、そしてドーニャ　ブランカが柑橘系の果実やフェンネルなどのハーブの要素をもたらします。畑の土壌は珪岩とスレートで、標高500～700mです。収穫した葡萄は5度の低温で管理、選果テーブルを使って人の手で選別をします。除梗し、やわらかくプレス、8～10度で24時間静置して澱下げします。品種ごとに150hLのステンレスタンクに入れ15度で7日間発酵させます。澱と共にバトナージュしながらステンレスタンクで約5ヶ月熟成させることで、クリーミーなニュアンスが出ます。自然に澱を沈めて、軽くフィルターを通します。フローラルでフルーティな香りが際立つエレガントで複雑なアロマ、この土地の特徴であるミネラルの風味も感じられます。飲み口は非常にフレッシュでスムーズ、持続性があり、長い余韻が感じられます。「ビエルソでドーニャ　ブランカは古い品種であり、差別化する為にブレンドしている」とオルガは話していました。

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