ワイン情報 ―wine―

カバ レセルバ デ ラ ファミリア ブルット ナトゥレ

約3年間熟成させた
真の個性とバランスをもつカバです
このカバは、糖分の添加を一切せず、辛口スタイルに造ったブルット ナトゥレ。良いヴィンテージに、手摘みの葡萄を使って造ります。29ヶ月以上熟成させています。輝きのある黄色、デリケートで、フルーティなアロマがあります。きめの細かい泡立ちが長く続き、ゆたかな風味が感じられます。真の個性とバランスをもつカバです。「伝統的な品種に加え、シャルドネをブレンドしているのは偶然ではなく、シャンパーニュを意識している。味わいも高品質なシャンパーニュに匹敵するという自負がある」と輸出マネージャーのサルガドは話していました。イギリスの新聞「ザ・ガーディアン」のワインコラムを1989年から担当し、BBC放送のワイン番組にも出演しているワイン評論家のマルコム グリュックは、「ザ・ガーディアン」紙で1999ヴィンテージを、「これの6倍以上の価格のシャンパーニュの面目をつぶすほどのエレガンスがある」と賞賛しました。

Data

商品コード S101
商品名 Cava Reserva de la Familia Brut Nature
生産者名 マス デ モニストロル
ヴィンテージ 2015年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 1,900円
容量 750ml
飲み口 辛口
葡萄品種 シャルドネ30%、マカベオ25%、パレリャーダ25%、チャレロ20%
アルコール度数 12
スペイン
生産地域1 カバ
熟成 29ヶ月以上熟成
ヴィンテージ情報 「ペニンガイド2019」で88点
JANコード 4935919071017

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