ワイン情報

バルベーラ　ダルバ　エレーナ　ラ　ルーナ

Barbera d’Alba Elena La Luna

商品情報

商品コード	I638
商品名	Barbera d’Alba Elena La Luna
生産者	アジエンダ　アグリコーラ　ロベルト　サロット
ヴィンテージ	2021年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	5,200円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	バルベーラ
アルコール度数（%）	16
国	イタリア
生産地域1	ピエモンテ
熟成	バリックで12ヶ月熟成後、ステンレスタンクで6ヶ月
評価	「ヴェロネッリ 2024」3星／91点、「ルカ　マローニ 2024」99点
JANコード	4935919056380

ロベルトの娘のエレーナに捧げたワインで、現代的スタイルのバルベーラ　ダルバです。良いのビンテージにしか造らず、入荷数は限られています。バローロ村と、セラー近くのロンコヌオーヴォ村のバルベーラを使用します。面積は4ha、土壌は石灰質泥灰土です。50～60年の高樹齢のため非常に集約感のある葡萄が出来ます。そのため必要が無ければアパッシメントしません。9月末頃収穫します。収穫量は通常の半分の50hL/ha以下。1週間、低温で醸しをします。ステンレスタンクで発酵させ、2ヶ月休ませます。その後、12ヶ月アメリカンオークのバリック（新樽、1回使用樽、2回使用樽）で熟成させます。樽はウイスキーと同様の焦がし方をします。ステンレスタンクで6ヶ月、さらにボトルで6ヶ月寝かせます。ろ過せず瓶詰します。スミレがかったルビー色。熟した果実の、力強く濃縮した香り、素晴らしいボディがあり、構成、酸、タンニンが見事なバランスを見せています。豊かでまろやか、スムーズで、風味が口の中に長く残ります。

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