コメ
豊かな果実味と柔らかい口当たり
気軽に楽しめる1本
気軽に楽しめる1本
コメとは、英語のHowに近く、「どういう風にワインが出来るの?」という問いに、「コメ(このように)!」と答えるというニュアンスで、ディエゴの畑やセラーでの仕事に対する自信の表れ、プライドを感じることが出来ます。9月末~10月上旬に収穫します。除梗、破砕します。全てをブレンドし、選別酵母で、22~25度に温度管理しながら発酵させます。期間は7~12日で、息子でエノログを務めるミケーレが全ての発酵プロセスを毎日チェックします。発酵後、ステンレスタンクに入れ、毎月タンクを移してオリを除きます。瓶詰め前にろ過します。気取らずありのままの、飲みやすいワインです。味わいは、口当たりが柔らかく、ジャミーで、しっかりしたタンニンがあります。
商品コード | I639 |
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商品名 | Com’e |
生産者名 | ヴィッラ アンナベルタ |
ヴィンテージ | 2018年 |
在庫状況 | ◎ |
希望小売価格(税抜) | 1,400円 |
容量 | 750ml |
色 | 赤 |
飲み口 | ミディアムボディ |
葡萄品種 | コルヴィーナ、ロンディネッラ主体 |
アルコール度数 | 13 |
国 | イタリア |
生産地域1 | ヴェネト |
熟成 | ステンレスタンク |
JANコード | 4935919056397 |
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