ワイン情報

ヴァルポリチェッラ　リパッソ　スペリオーレ

Valpolicella Ripasso Superiore

商品情報

商品コード	I689
商品名	Valpolicella Ripasso Superiore
生産者	トッレ　ドルティ
ヴィンテージ	2021年
在庫状況	×
希望小売価格（税抜）	3,500円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、他
アルコール度数（%）	14.5
国	イタリア
生産地域1	ヴェネト
熟成	20hLの大樽とバリックで12ヶ月
評価	「ルカ　マローニ 2024」94点
JANコード	4935919056892

アマローネの果皮（搾りかす）に漬ける伝統的なリパッソのシステムで造っています。さらに、コルヴィーナ、ロンディネッラ、コルヴィノーネの40％を軽く乾燥させます。20hL入りの大樽とバリックで12ヶ月熟成させます。非常に濃いルビーレッド。濃厚で複雑な風味には、フルーティなチェリーやベリー、香り高くスパイシーな個性も感じられます。フレッシュでバランスのとれたタンニンがあり、柔らかな口当たりです。しっかりとした骨格があり、余韻は長く、持続性があります。葡萄の豊かな果実の香りや柔らかさと、乾燥させた葡萄の複雑でスパイシーな力強さが、樽で熟成させることにより、バランスよく混ざり合い、一体化しています。

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