ワイン情報

プロセッコ　ブリュット

Prosecco Brut

商品情報

商品コード	I715
商品名	Prosecco Brut
生産者	ザルデット
ヴィンテージ	NV年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	2,200円
容量	750ml
タイプ	スパークリングワイン
色	白
飲み口	辛口
葡萄品種	グレラ、他
アルコール度数（%）	11
国	イタリア
生産地域1	ヴェネト
JANコード	4935919057158

「私にとって、このブリュットは、とても大切なものです。食事との相性が良いです。糖度が低いため、きれいな酸が感じられます。クリーンな余韻があり、すぐにもう一杯飲みたくなります」とファビオは話していました。アメリカでもっとも売れているのがブリュットで、ザルデットの生産量の7割をブリュットとエクストラ　ブリュットが占めています。畑は何百年も前に氷河が融けて出現した丘に位置します。粘土と石灰岩土壌で、南向き。葡萄は1995年に植えました。9月に収穫します。グレラのレモンやトロピカルな香りを増すための短い醸しの後に、ステンレスタンクで発酵させます。その後、強い香りを保つため、温度管理した大きなステンレスタンクで二次発酵させます。レモンイエローで、洗練された泡立ち。白い花やアプリコット、ハーブの香り、ソフトで調和のとれた、生き生きとした味わいが感じられます。

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