ワイン情報 ―wine―

ザブ グリッロ

シチリアを代表する白ワイン
エキゾチックな果実の香り
グリッロは、マルサラ用の葡萄でしたが、近年広く知られるようになり、現在ではシチリアを代表する白ワイン用品種となりました。葡萄は主に、ファルネーゼが選んだ優良な区画の共同組合のメンバーのものを使用。自家畑のものも使っています。やわらかくプレスした後、香りを引き出すために低温で発酵させます。熟成はステンレスタンクで3~4ヶ月行います。麦わら色、さわやかな花の香りと一緒に、エキゾチックな果実の香りが感じられます。フレッシュでありながらとろりした厚みがあり、後味には心地よいほろ苦さを感じます。「寿司、少し甘みのある魚、オードブルに最適」とジュゼッペは話していました。

Data

商品コード I622
商品名 Zabu Grillo
生産者名 ヴィニエティ ザブ
ヴィンテージ 2019年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 1,200円
容量 750ml
飲み口 辛口
葡萄品種 グリッロ
アルコール度数 12.5
イタリア
生産地域1 シチリア
熟成 ステンレスタンクで3〜4ヶ月
ヴィンテージ情報 「ルカ マローニ ベストワイン年鑑2020」で94点、「イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2020」で1星/82点
JANコード 4935919056229

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