ワイン情報 ―wine―

リグアイ

やわらかく、エレガントな果実味
複雑な香りのプレミアム チリ
「リグアイ」とは先住民のマプーチェ族の言葉で「預言者」を意味し、この場所の地名にもなっています。葡萄はタンニンとフレイバーが完全に熟した状態で収穫します。軽く破砕し、ステンレスタンクに入れ、発酵前に10度で4日間コールドマセラシオンを行います。スムーズなタンニンを得るためにやわらかなポンピングオーバーを行います。マセラシオン期間はトータルで30日間。マロラクティック発酵はフレンチオーク樽(新樽と1年樽各50%)で行い、16ヶ月熟成させます。ベリー、ペッパー、杉の香りにチョコレートや樽からくるトーストの要素が混ざる複雑でエレガントなアロマ。しっかりとしたタンニンがあり、集約があります。持続性のある余韻が感じられます。

Data

商品コード W069
商品名 Liguai
生産者名 ペレス クルス
ヴィンテージ 2015年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 5,800円
容量 750ml
飲み口 フルボディ
葡萄品種 シラー46%、カベルネ ソーヴィニヨン30%、カルムネール24%
アルコール度数 14
チリ
生産地域1 マイポ ヴァレー
熟成 樽(新樽と1年樽各50%)で16ヶ月熟成
ヴィンテージ情報 「ワインアドヴォケイト239」で92点、「ティム アトキンMW」が94、「デカンター 2020.10」で95点
JANコード 4935919080699

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