ワイン情報

リグアイLiguai

商品情報

商品コード	W069
商品名	Liguai
生産者	ヴィーニャ　ペレス　クルス
ヴィンテージ	2019年
在庫状況	◎（まもなく2021年ヴィンテージ）
希望小売価格（税抜）	6,000円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	シラー、カベルネ　ソーヴィニヨン、カルムネール
アルコール度数（%）	14.5
国	チリ
生産地域1	マイポ　ヴァレー
熟成	フレンチオーク樽で16ヶ月
評価	「ヴィノス 2022.06」92点
JANコード	4935919080699

リグアイとは先住民マプーチェ族の言葉で「預言者」を意味し、この場所の地名にもなっています。葡萄はタンニンと風味が完全に熟した状態で収穫します。軽く破砕し、ステンレスタンクに入れ、発酵前に10度で4日間コールド　マセレーションします。スムーズなタンニンを得るために、柔らかなルモンタージュを行います。醸しはトータルで30日間。マロラクティック発酵はフレンチオーク樽（新樽と1回使用樽各50％）で行い、16ヶ月熟成させます。ベリー、ペッパー、杉の香りにチョコレートや樽からくるトーストの要素が混ざる複雑でエレガントなアロマ。しっかりとしたタンニン、集約があります。持続性のある余韻が感じられます。

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