ワイン情報

アルトス　デ　イヌリエータ　レセルバ

Altos de Inurrieta Reserva

商品情報

商品コード	S106
商品名	Altos de Inurrieta Reserva
生産者	ボデガ　イヌリエータ
ヴィンテージ	2018年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	3,600円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	グラシアーノ、他
アルコール度数（%）	14.5
国	スペイン
生産地域1	ナバラ
等級	ナバラ D.O.
熟成	フレンチオークのバリックで約14ヶ月、その後瓶で24ヶ月
評価	「ペニンガイド 2024」90点
JANコード	4935919071062

アルトスは「高い」という意味で、イヌリエータが所有する最も標高の高い傾斜地（500m）の厳選した葡萄を使っています。100%石灰岩質の土壌で、地質は非常に痩せていて収量が低くなりますが、最も質の高い葡萄が出来ます。発酵とマロラクティック発酵は、別々にステンレスタンクで行い、その後ブレンドします。フレンチオークのバリック（新樽）で約14ヶ月、その後24ヶ月瓶熟させます。使用する樽のメーカーは色々です。瓶で長く寝かせ、タンニンを丸くし、市場に出たらすぐ楽しめるようにしています。熟した赤い果実のアロマの下にミネラル、タバコ、レザーの香りがあります。エレガント、熟したタンニンが口の中を包みこみ、ふくよかな味わいです。洗練されて心地よい、絹のようなフィニッシュが感じられます。「特にオイリーな料理にとても合う。時間をかけてゆっくりペアリングを楽しめるワイン」とワインメーカーのハビエルは話していました。

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