通常はブレンドとして使われる品種、プティ ヴェルドで造る個性溢れるキュヴェ。
| 商品コード | W043 |
|---|---|
| 商品名 | Chaski Petit Verdot |
| 生産者 | ヴィーニャ ペレス クルス |
| ヴィンテージ | 2018年 |
| 在庫状況 | ◎ |
| 希望小売価格(税抜) | 4,000円 |
| 容量 | 750ml |
| タイプ | スティルワイン |
| 色 | 赤 |
| 飲み口 | フルボディ |
| 葡萄品種 | プティ ヴェルド、他 |
| アルコール度数(%) | 14.5 |
| 国 | チリ |
| 生産地域1 | マイポ ヴァレー |
| 熟成 | フレンチオーク樽で14ヶ月 |
| JANコード | 4935919080439 |
チャスキは、インカ帝国の言葉で「使者」を意味し、要所にチャスキを設置して連絡網を確立し、広大な領地を統治しました。畑の一部にチャスキが走った小石で作られた道が残っており、ラベルに描かれています。通常ブレンド用に少量だけ使われるプティ ヴェルド100%の珍しいワインです。栽培も他の品種よりも難しく、このワインを造るのは大きなチャレンジでしたが、よい結果が出ました。所有する畑の、プティ ヴェルドに最適な石の多い区画を選んで植えています。選果台で選別します。9度で5日間コールド マセレーションします。タンクで発酵させ、柔らかくしかも濃縮したワインとするため、その間ルモンタージュします。醸しは25日間です。フレンチオーク樽(新樽40%、1回使用樽50%、2回使用樽10%)で14ヶ月熟成させます。