ワイン情報

サンジョヴェーゼ　レセルバSangiovese Reserva

商品情報

商品コード	W031
商品名	Sangiovese Reserva
生産者	ビーニャ　ファレルニア
ヴィンテージ	2020年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	1,600円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	ミディアムボディ
葡萄品種	サンジョヴェーゼ
アルコール度数（%）	14
国	チリ
生産地域1	エルキ　ヴァレー
熟成	一部をフレンチオーク樽で4ヶ月
JANコード	4935919080316

自分達の母国イタリアのルーツである品種を植えたいと考えて、サンジョヴェーゼの栽培を始めました。2ヶ所の畑の葡萄を使用、主にティトン、そしてもう1ヶ所はワイナリー近くのプクラロです。除梗、破砕します。ステンレスタンクで26～28度に温度管理しながら発酵させます。発酵後、果皮と共に4～5日間マセラシオンを行ないます。マロラクティック発酵を行ないます。一部にフレンチオーク樽を使い、4ヶ月熟成させます。鮮やかでしっかりとしたルビーレッド。プラムやレッドチェリー、バニラを思わせるフレイバー、噛み応えのある果肉のような、熟したブルーベリーやレッドチェリーの風味があり、タンニンはやわらかく、アフターに感じるジューシーさは食欲をそそります。非常にバランスが良く、飲みやすい味わいです。

ご注意

記載のヴィンテージや在庫状況は、随時変更となります。
弊社の在庫を保証するものではございませんので、詳しくは弊社までお問い合わせくださいませ。