ワイン情報

ペイ ドック ピノ ノワール

Pays d’Oc Pinot Noir

南仏ながら、繊細なタンニン エレガントなピノ ノワール

ペイ ドック ピノ ノワール
ペイ ドック ピノ ノワール

商品情報

商品コード FB381
商品名

Pays d’Oc Pinot Noir

生産者 フォンカリュ
ヴィンテージ 2022年
在庫状況

希望小売価格(税抜) 1,500円
容量 750ml
タイプ スティルワイン

飲み口 ミディアムボディ
葡萄品種

ピノ ノワール

アルコール度数(%)

13

フランス
生産地域1 ラングドック ルション
JANコード 4935919213813

土壌、葡萄樹、微気候のバランスが最も良い区画を選択します。畑は、北向きの丘にあります。ピノ ノワールにとって理想的な、白亜系の「テール ブランシュ(白い土地)」土壌です。栄養管理と除芽により、収量を制限しています。5~6日間、果実味を抽出するためにプレマセラシオンさせます。温度管理したスレンレスタンクで発酵させます。穏やかな抽出のために、1日に2回短いルモンタージュをしながら、2週間醸しをします。マロラクティック発酵させます。6ヶ月ステンレスタンクで熟成させます。紫色を帯びたやや濃い赤色です。スミレやチェリーを思わせる香りが広がります。タンニンは控えめで舌触りが良く、果実味がしっかりと感じられる飲みやすい味わいです。

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