ワイン情報

ペイ　ドック　ピノ　ノワールPays d'Oc Pinot Noir

商品情報

商品コード	FB381
商品名	Pays d'Oc Pinot Noir
生産者	フォンカリュ
ヴィンテージ	2023年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	1,600円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	ミディアムボディ
葡萄品種	ピノ　ノワール
アルコール度数（%）	13
国	フランス
生産地域1	ラングドック　ルション
JANコード	4935919213813

土壌、葡萄樹、微気候のバランスが最も良い区画を選択します。畑は、北向きの丘にあります。ピノ　ノワールにとって理想的な、白亜系の「テール　ブランシュ（白い土地）」土壌です。栄養管理と除芽により、収量を制限しています。5～6日間、果実味を抽出するためにプレマセラシオンさせます。温度管理したスレンレスタンクで発酵させます。穏やかな抽出のために、1日に2回短いルモンタージュをしながら、2週間醸しをします。マロラクティック発酵させます。6ヶ月ステンレスタンクで熟成させます。紫色を帯びたやや濃い赤色です。スミレやチェリーを思わせる香りが広がります。タンニンは控えめで舌触りが良く、果実味がしっかりと感じられる飲みやすい味わいです。

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